سنجش فلزهای سنگین (سرب و نیکل) در آب و بافت ماهیچه ماهی قزل‌آلای مزارع پرورشی استان گیلان

زمینی, عباسعلی; نعیمی‌جوبنی, محمد; فرخ‌روز, مسعود; اللهیاری, عطااله

دوره 24، شماره 93 - ( 1-1394 ) جلد 24 شماره 93 صفحات 16-10 | برگشت به فهرست نسخه ها

Mendeley

Zotero

RefWorks

Zamini A, Naimi joubani M, Farrokhrouz M, Allahyari A. Evaluating Heavy Metals (Lead and Nickel) in Water and Muscle Tissue of Trout in the Farms of Guilan Province. JGUMS 2015; 24 (93) :10-16
URL: http://journal.gums.ac.ir/article-1-937-fa.html

زمینی عباسعلی، نعیمی‌جوبنی محمد، فرخ‌روز مسعود، اللهیاری عطااله. سنجش فلزهای سنگین (سرب و نیکل) در آب و بافت ماهیچه ماهی قزل‌آلای مزارع پرورشی استان گیلان. مجله علوم پزشکی گیلان. 1394; 24 (93) :10-16

URL: http://journal.gums.ac.ir/article-1-937-fa.html

سنجش فلزهای سنگین (سرب و نیکل) در آب و بافت ماهیچه ماهی قزل‌آلای مزارع پرورشی استان گیلان

عباسعلی زمینی¹

، محمد نعیمی‌جوبنی²

، مسعود فرخ‌روز¹

، عطااله اللهیاری^*

1- گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد لاهیجان، لاهیجان، ایران
2- دانشگاه علوم پزشکی گیلان- دانشگاه گیلان
3- گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد لاهیجان، لاهیجان، ایران ، Ataallah.Allahyari @gmail.com

چکیده: (5526 مشاهده)

چکیده مقدمه: ماهی یکی از منابع پروتئین در تغذیه انسان به‌شمار می‌رود که به لحاظ بهداشتی از نظر عاری بودن از آلاینده‌ها مورد توجه قرار گرفته‌است. فلزهای سنگین از آلاینده‌هائی هستند که در اکوسیستم‌های آبی مشکلات بسیاری را برای آبزیان و در نهایت برای انسان ایجاد می‌کنند. هدف: تعیین غلظت فلزهای سنگین سرب و نیکل در عضله ماهی قزل‌آلای پرورشی(Oncorhynchus mykiss) مزارع استان گیلان و همچنین آب مصرفی مزارع پرورشی مواد و روش‌ها: 30 قطعه ماهی قزل‌آلای پرورشی و آب مزارع از سه کارگاه بخش غربی (تالش)، شرقی (سیاهکل) و مرکزی (فومن) به‌طور تصادفی نمونه‌برداری و به آزمایشگاه دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی گیلان منتقل و میزان فلزهای سنگین به روش نشر شعله‌ای (ICP-OES) اندازه‌گیری شد. نتایج با نرم‌افزار آماری SPSS16 و آزمون چند دامنه توکی و ضریب اطمینان مطالعه 95% تجزیه و تحلیل شد. نتایج: میزان نیکل در عضله ماهیان کارگاه فومن بیش از کارگاه تالش و سیاهکل بود و میزان سرب نیز در عضله ماهیان کارگاه سیاهکل بیشتر از کارگاه تالش و فومن بود به‌طوری‌که میانگین داده‌های نیکل در عضله ماهی در فومن، تالش و سیاهکل به ترتیب 0491/2 ±29/1، 457/0±445/0، 086/0±217/0و فلز سرب 221/0±252/0، 95/0±294/0، 485/0±444/0میلی‌گرم در کیلوگرم بود امّا اختلاف معنی‌دار آماری مشاهده نشد(05/0

واژه‌های کلیدی: سرب، قزل‌آلای رنگین کمان، گیلان، نیکل

متن کامل [PDF 471 kb] (1593 دریافت)

مقاله مروری: پژوهشي | موضوع مقاله: تخصصي
دریافت: 1394/1/29 | پذیرش: 1394/1/29 | انتشار: 1394/1/29

بازنشر اطلاعات
	این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به مجله دانشگاه علوم پزشکی گیلان می باشد.

طراحی و برنامه نویسی : یکتاوب افزار شرق

Designed & Developed by : Yektaweb

تماس با ما